Torta de Queijo e Espinafre

30 gr de massa folhada
200 gr de queijo fresco
1 maço de espinafre
2 ovos
1 gema
1 cebola picada
alho
100 ml de creme de leite fresco

Lave, pique e afervente com uma pitada de sal o espinafre. Enquanto isso, doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o creme de leite.

Bata os ovos, junte o espinafre, o queijo e o creme de leite com a cebola até ficar uma massa homegênea.

Abra a massa numa fôrma forrada com papel manteiga. Coloque a mistura e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Delícia!!!!